Culinarium
Unsere Cafeterien sind neu «Culinarium-zertifiziert». Culinarium steht seit über 15 Jahren für einheimische, regionale und saisonale Produkte. Das Angebot wurde in allen Cafeterien des Förderraums angepasst und es werden vermehrt Produkte und Spezialitäten aus der Region verwendet.
Zur Info
Culinarium ist ein vom Bund anerkanntes Gütesiegel. Die Zertifizierungen werden von ProCert durchgeführt und geprüft. Das Culinarium-Sortiment ist vielfältig und reicht von Käse über Fleischprodukte, Fisch und Backwaren bis hin zu Gemüse, Früchte, Pflanzenöle, Wein und Bier.
Über 500 Gastronomen und Produzenten produzieren gemeinsam weit über 2’000 regionale Produkte und Spezialitäten.
Mehr Informationen finden Sie unter www.culinarium.ch
